CV of Gérant / Régisseur , looking for a job of Gardiennage entretien et organisation d'une grande maison / gardiens.enligne-in.com

Cv de Régisseur

Je cherche un emploi de régisseur ou de gardiennage au service de la personne dans le sud ouest ou le sud est de la France pour une durée déterminée ou indéterminée. Je suis disponible et mobile géographiquement en France ou à l'étranger.

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CV Code: 569fbcbc191a7ae3
Date of last connection: 2016-02-24

Mr. Fr... T...

....

33000 Bordeaux
France

Current situation:

Current industry: Restauration

Size of the company: Freelance worker

Current position: Gérant

Number of years spent at this position: 3-5 years

Number of persons you managed: 0

Annual salary: 0.00 EUR

Total working experience: more than 15 years

Availability: Immediate availability

Job sought:

Positions: Régisseur, Organisateur d'évènement, Conseil et management

Industry: Service à la personne, Restauration,

Desired type of contract: open-ended contract, fixed term contract, Fixed-term / casual work, Temporary work, Agent's contract

Desired working time: Full-time, Part-time, Study-work program, One-day assignments, Seasonal work, Available on Week-ends

Minimum annual salary desired: 0.00 / 22000.00 EUR

Education:

Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : +2

Last diploma : Niveau Bac+2 IRTH de Tarbes

Current educational level : +2

Other training courses :


Divers :

Geographical mobility: Country : Spain, Fiji, France, Haiti, Indonesia, Italy, Laos, Malaysia, Maldives, Martinique, Mauritius, Mayotte, Monaco, Reunion, Saint Helena, Saint Barthélemy, San Marino, Saint Lucia, Samoa, Seychelles, Thailand, Vietnam

Known Tools / Software/ Methods Maîtrise pack office : Word - Excel - Powerpoint - Outlook Logiciel restauration Anaël - GHM - Eole


HGV, LGV, special vehicles licences B


Languages French : Native


Resume:

Mr. Fr... T...

....

33000 Bordeaux
France

Permis Bmarié depuis 1981
PROFESSIONNEL DE LA RESTAURATION
ET RESPONSABLE COMMERCIAL

Expérience professionnelle


2012 à ce jour Gérant de l'Auberge du Crabère ( Hôtel restaurant ) Mairie
de MELLES 31440


Ouverture du restaurant, élaboration et mise en
action de la carte, gestion de l'hôtel, entretien des
espaces attenants (jardin, terrasse, bassin à eau vive)


2008 - 2012 Directeur
commercial et responsable recrutement, ETT « GLOB'EMPLOI » AVIGNON


Création de la
société : élaboration de tous les documents administratifs

Ä Préparation du cahier des charges pour un logiciel adapté à l’intérim,
mise en place d’une cvthèque

ÄGestion de la société : développement et
suivi d'un portefeuille de 200 clients (BTP, Transport, logistique)

ÄEntretiens
d’embauche et mise en relation :«candidats
entreprises»



2005 - 2008 Attaché
commercial, ETT « ACCORD INTÉRIM » TOULOU
Recrutement
et management de personnel intérimaire

ÄProspection
et suivi clients (BTP, Industrie)

ÄPrises
de rendez-vous, suivis d’entretiens individuels

ÄProposition
des candidats aux entreprises correspondantes

ÄGestion administrative (contrats de travail
permanents et intérimaires gestion des
plannings)
2004 Conseiller
culinaire « UNILEVER BESTFOODS France » 92
Collectivités
– Restaurants – Distributeurs – France Grand Sud

Vente
de produits industriels (Crème végétale, huiles, épices etc…) à des
collectivités et à des restaurateurs privés, démonstrations et visites aux
professionnels de la restauration




1994 - 2003 Chef
d’entreprise – Restaurateur « LE RELAIS SAINT LAURENT » -
31


Propriétaire d’un restaurant de 450M² (200
personnes)

Management du
personnel, création des cartes, organisation de séminaires
Commercialisation de repas de fêtes
(Mariages, baptêmes, communions, anniversaires de mariage etc…)
Elaboration des menus,
réalisation complète de ces menus en tant que chef de cuisine avec une brigade
de dix personnes
Organisation
de la partie son et lumière pour les soirées dansantes



1992 - 1994 Chef
de cuisine Brasserie « LE PATACOU » - 31 VACQUIERS


Ouverture du restaurant, élaboration et mise en
action de la carte



1981
- 1992 Gestion et
exploitation d’un fond de commerce « LE CONCOMBRE MASQUE » - 31
TOULOUSE


Restaurant, salon de thé, cave à bière.

Formation
Diplôme
homologué Assistant de direction en hôtellerie et restauration niveau Bac+2,
IRTH de Tarbes
Informatique
: Maîtrise Pack Office : Word - Excel – Powerpoint - Outlook; Logiciels restauration: Anaël - GHM – Eole


Certificat
d'exploitation restauration et débit de
boissons

Cover letter

Mr. Fr... T...

....

33000 Bordeaux
France

Je cherche un emploi de régisseur ou de gardiennage au service de la personne dans le sud ouest ou le sud est de la France pour une durée déterminée ou indéterminée. Je suis disponible et mobile géographiquement en France ou à l'étranger.

Madame, Monsieur

Professionnel de la restauration depuis plus de 40 ans avec une formation de
chef de rang en salle, j'ai également travaillé en cuisine avec élaboration,
réalisation et création de la carte. J'ai ouvert, créé et développé plusieurs
affaires. J'ai organisé, réalisé et animé des repas de groupe pour différents
évènements (banquets, mariages, anniversaires etc...)

J'ai également occupé le poste de
Responsable commercial et du recrutement pour des intérimaires avec management
et mise en place du personnel.

Après
un dernier challenge relevé en restauration dans la gérance d'une petite
auberge de montagne où j'ai réussi à animer et recréer le lien social du
village.

Aujourd'hui,
je souhaite mettre mon savoir faire, mon professionnalisme, ma discrétion au profit et au bien être d'une maison et de la famille qui la compose. J'ai le profil et
les compétences nécessaires pour remplir cette mission.

Je
reste à votre entière disposition pour tous renseignements ou informations complémentaires
professionnelles ou personnelles.

Veuillez
agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes salutations distinguées.

Mr. Fr... T



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(75014 Paris Fr)




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